"C'est moi le prochain grand pâtissier" de Tiphaine Campet

Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre que je viens de recevoir, publié aux Éditions de La Martinière. Il s'agit de "C'est moi le (prochain) grand pâtissier - Petit concours entre amis", de Tiphaine Campet.

 

Ce soir, sur France 2, ce sera la grande finale de l'émission culinaire "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" - saison 2 - que vous avez pu suivre durant 6 semaines.

Fan de cette télé réalité, vous pourrez alors à votre tour tester vos aptitudes en matière de pâtisserie et vous parfaire dans ce domaine (sans bouger de votre cuisine). En effet, pour passer du petit écran aux fourneaux... il n'y a qu'un pas, ou plutôt qu'un carnet - et c'est celui-ci.

À propos du livre ?

 

Ce carnet de jeux regroupe de nombreuses épreuves adaptées de l'émission à succès. On y trouve 8 chapitres (choux, verrines, chocolat, biscuits, entremets, gâteaux, meringues et pâtes) - chacun débute par une présentation du thème abordé, suivie de 3 ou 4 défis, à la difficulté croissante. En tout, 28 challenges jalonnés de quiz, afin de tester sa pratique et sa culture.

Lors d'une soirée entre amis ou d'un week-end en famille, chaque occasion est bonne pour jouer à "C'est moi le (prochain) grand pâtissier", en solo ou en équipe.

Rassemblez vos ingrédients, votre matériel, vos méninges et votre gourmandise pour relever les diverses épreuves de pâtisserie : "De quels ingrédients avez-vous besoin pour réaliser la pâte à choux ?", "À partir de cette liste d'ingrédients, trouvez la recette correspondante et cuisinez-là", "Réalisez le gâteau qui vous ressemble le plus", "Réinterprétez une spécialité régionale comme la Tropézienne", "Préparez un dessert illustrant le thème de la Saint Valentin", etc...

patissier 1

Défi 1 : la pâte à choux 

patissier 2

 Solution - les chouquettes

patissier 3

 Nouveau défi : pâte sablée pour palets bretons 

patissier 4

 Défi 4 : une bourdaloue en dessert !

patissier 5

 Défi 4 : bûche de Noël façon Pavlova

Vous pouvez trouver ce livre ici

Retrouvez dans ce livre d'amusement, les règles du jeu, de nombreuses épreuves classées par niveaux de difficulté, des zooms infos sur les produits ou les recettes et un système de notation précis et judicieux (goût, texture, présentation, originalité,...), qui guidera les juges. Tour à tour, chacun endossera le statut de candidat et celui de jury.

 

Attention... À vos fouets ! Prêts ? Pâtissez ! Top chrono !

 

À propos de T. Campet ?

 

Après un parcours partagé entre les arts plastiques et la cuisine (www.artetcuisine.fr),Tiphaine Campet est aujourd'hui journaliste, rédactrice et auteure culinaire. Elle travaille notamment à la rédaction du magazine culinaire Zeste, pour lequel elle conçoit et rédige des recettes.

 

Elle a déjà publié plusieurs livres aux Éditions de La Martinière et a collaboré à la rédaction de nombreux ouvrages chez le même éditeur. Après "Tout Fondue" (2012), "Tout micro-ondes", "Crêpes et galettes", "Happy smoothies", "Ballantine's", "American cakes" et "Absinthe" (2013)... elle publie cette année "C'est moi le (prochain) grand pâtissier" (juin 2014).

Parmi les autres livres de cette auteure, je craque entre autres pour :

"Leçons de séduction , 50 recettes gastromantiques", des recettes toutes en poésie et en romantisme, pour des dîners à deux réussis et raffinés. Plaisirs visuels pour les yeux et gustatifs pour les papilles.

"American cakes", ou comment ne pas succomber à tous ces succulents desserts anglo-saxons ?! Très faciles à réaliser, vous régalerez les petits et les grands avec ces délices venus d'ailleurs (cheesecakes, brownies, cookies, carrot cakes, muffins, scones, pancakes, crumbles, cupcakes, donuts,...).

Prix : 15€.

Et vous, quel défi pâtisserie souhaiteriez-vous relever ? Et celui qui vous effraie le plus ?

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Crédits photos : Sabine Vermorel, chroniqueuse pour Femmes-Références, Amazon

 

Dernière modification le 02/03/2016

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A propos de l'auteur

Sabine Vermorel

Chroniqueuse partenaire Cuisine

Site internet : mellevermo.canalblog.com/

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