"Pâtisseries et douceurs des 1001 nuits" de Blandine Boyer

Si il y a bien une cuisine que j'apprécie tout particulièrement, c'est la cuisine venant des pays du Maghreb (Afrique du Nord).

 

Des plats délicieux, parfois sucrés - salés qui apportent à la fois le soleil, la gourmandise et la bonne humeur. Des plats générationnels, conviviaux et traditionnels, à partager en famille ou entre amis (comme les couscous, les pastillas ou encore les tajines,...). Des plats qui demandent généralement de longues heures de préparation, qui conjuguent amour et passion des coutumes.

À travers cet ouvrage, "Pâtisseries et douceurs des 1001 nuits", publié par les Éditions Larousse (juin 2014), vous trouverez 30 recettes sucrées, originales et faciles à réaliser... qui invitent au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs. Accrochez votre ceinture (de tablier) et laissez vous emporter par les délices de l'Orient.

En grande gourmande de ce type de pâtisseries j'ai pour habitude de confectionner cornes de gazelle, makrouts, baklavas, baghirs,...

Voici quelques recettes coups de cœurs dénichées dans ce livre "Pâtisseries et douceurs des 1001 nuits" (dont une à venir sur le site, suivez mes recettes)...

 

recette doigts de fée patisserie des 1001 nuits

 Doigts de fée 

recette nid de kadaif patisserie des 1001 nuits

 Nid de kadaif 

recette muttabag patisserie des 1001 nuits

 Recette muttabag

Retrouvez le livre ici

... et si vous voulez pâtisser de délicieux kadaïf al ashta, maamouls, loukoums ou sorbet à la grenade, il vous faudra vous offrir ce joli livre ensoleillé.

Prix : 7,90€.

Et vous, vous êtes plutôt plat ou dessert from Maghreb ?

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Crédits photos : Sabine Vermorel, chroniqueuse pour Femmes-Références

 

Orient

Dernière modification le 20/05/2016

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A propos de l'auteur

Sabine Vermorel

Chroniqueuse partenaire Cuisine

Site internet : mellevermo.canalblog.com/

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