Les produits de la mer Kritsen

J'aime énormément les produits de la mer : saumon, crevettes, moules, huîtres,... alors je suis ravie d'avoir pu tester quelques recettes Kristen, traiteur de la mer. "Marine Harvest Kritsen" est aujourd'hui une filiale du groupe "Marine Harvest", un groupe norvégien, présent dans le domaine de la pisciculture et de la pêche.

 

C'est sur la pointe Finistère que Kritsen élabore ses délicieux produits iodés. Au fil de son histoire, la gamme s'est enrichie de savoir-faire nouveaux... afin de nous faire découvrir la mer différemment !

Kritsen c'est une activité historique, fer de lance de l'entreprise: le saumon fumé... et une seconde, plus récente : les produits "traiteur de la mer". Intégrée à l'un des leaders mondiaux de l'aquaculture, "Marine Harvest Kritsen" bénéficie de sa propre filière d'approvisionnement en saumon (garantie légitime d'une traçabilité complète de la ferme marine à l'assiette du consommateur).

Les produits Kritsen sont présents sur nos tables... de l'apéritif au cœur du repas, en passant par l'entrée.

Sur leur site, on trouve un important choix de saumons (saumon fumé de Norvège, saumon fumé d'Écosse, saumon d'Écosse fumage traditionnel, saumon de Norvège fumage traditionnel, saumon sauvage fumé (pêché en Alaska), saumon fumé bio, saumon fumé d'atlantique et même des pétales de saumon fumé sauvage d'Alaska, pour une aide aux préparations culinaires), et d'idées de recettes.

Kritsen traiteur innove sans cesse, avec toutes sortes de mises en bouche (brochettes, cakes, clafoutis), de plaisirs minute (tatin saumon échalotes ou gaufre saumon poireaux) et d'entrées (pains de poisson, terrines,...). Chaque moment de consommation doit être une expérience gustative nouvelle et unique, surprenante et gourmande.

Prix :
- Apéri'cakes au saumon : 3,25€ les 200 g (10 pièces).
- Apéri'cakes aux St Jacques : 3,25€ les 200 g (10 pièces).
- Apéri'clafoutis au saumon & parmesan : 3,75€ les 200 g (20 pièces).
- Apéri'clafoutis aux crevettes & curry thaï : 3,75€ les 200 g (20 pièces).

Et vous, une préférence Kritsen ?

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Crédits photo : Kritsen

 

Dernière modification le 14/03/2016

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A propos de l'auteur

Sabine Vermorel

Chroniqueuse partenaire Cuisine

Site internet : mellevermo.canalblog.com/

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