Préparez Noël en gourmandise ACT.II

Préparons notre repas de fêtes pour le réveillon de Noël et celui du 31... Bonne année 2018 !

Les menus de Noël de Thiriet conjuguent féerie et convivialité !

Thierry vous accompagne, de l'entrée au dessert... pour des fêtes de fin d'année réussies !

Cap sur notre sélection gourmande :

 Forêt enneigé     Mini sapins de foie gras

Forêt nordique, un élégant centre de table à partager - composé de 2 recettes : mousse de canard-morille et saumon fumé mariné au jus de citron et à l'aneth. 3 cakes en forme de sapin chèvre-airelles-pistaches et des pommes de pin (non comestibles) décorent cette miche surprise.

  Décorés d'une étoile de gelée à la framboise, découvrez ces petits sapins apéritif au foie gras de canard, biscuit moelleux au cacao et croquant aux céréales.

Délice de saumons

Généreuse en saumon, cette entrée à partager suscitera le plaisir de vos convives avec son tartare de saumon, sa préparation fromagère aux petits légumes, sa viennoiseries moelleuse et ses tranches de saumon fumé au bois de hêtre.

Bûche marrons     Délice des bois

Le marron, un incontournable de Noël... pour ce dessert glacé à base de crèmes glacées chantilly et marron avec des morceaux de marrons glacés sur un biscuit moelleux.

Des fruits (citron/framboise), du croquant et de la légèreté pour cette bûche irrésistible au décor rouge laqué.

 

Quand Monfort attendrie le magret de canard, top 3 des plats préférés des Français.

 

 Le tendre Magret Montfort

Trop cher, difficile à cuire, peu visible en rayon. Pour redonner de la valeur au magret, Monfort lance le Tendre Magret. Au dos du packaging, les conseils de cuisson sont clairement détaillés. Mais la tendreté du produit ne repose pas uniquement sur son mode de cuisson, Montfort a mis au point un procédé technologique apparenté à celui du barattage. Que vous l’aimiez saignant, rosé ou bien cuit, le Tendre Magret conserve toujours sa tendreté. 

 

Guyader Gastronomie développe des produits savoureux et authentiques... au service d’une gastronomie réinventée - entre terre et mer. Son offre s’articule autour de 4 secteurs : charcuterie, traiteur, poisson fumé, végétal.

 Verrines à la Truite de Bretagne oeufs de Truite et Tartare dalgues

Hautes en couleurs et en saveurs, les verrines apéritives en mettent plein les yeux. 2 nouvelles recettes sont proposées cette année : Saumon et Boursin® ail et fines herbes et Truite de Bretagne, œufs de truite et tartare d’algues. Retrouver également Saint-Jacques, carottes et pommes fondantes. 

Saumon fumé SUPERIEUR Ecosse 8 tr GUYADER     guyader aperitif packshot saumon fume seche baies

Issus de fermes respectant le bien-être animal, la santé humaine et l’environnement, les saumons fumés supérieurs ne subissent aucune congélation. Salé à sec et tranché frais à la main, le saumon conserve ainsi sa texture ferme et fondante, ses qualités nutritionnelles et son goût équilibré inimitable.

Innovation, le saumon fumé à trancher s’invite au moment de l’apéritif ! Chic et idéal pour changer du traditionnel saucisson. 

 

Saclà revisite les menus de fête avec les 4 nouvelles recettes de sa gamme festive.

 

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Des sauces de caractère, gouteuses, aux alliances surprenantes, élaborées avec des produits nobles aux goûts raffinés, aux saveurs subtiles et intenses : truffe blanche, chianti, figues, noisettes. 

 

Les assaisonnettes Quintesens : les 1ères vinaigrettes alliant Plaisir, Santé et Naturalité - 3 bonnes raisons de les adopter !

 

les assaisonnettes quintesens HD

3 recettes originales et savoureuses, 100% à base d'ingrédients bruts Bio, 0% d'additifs - créées avec l'aide de Valérie Cupillard : la Provençale (vinaigre balsamique, tomate séchée et thym), l'Intense (moutarde à l'ancienne, ail et paprika) et la Tonique (gingembre, curcuma et citron)... de quoi satisfaire toutes vos recettes. 

 

Les purées de fruits secs : la nouveauté 100% bio et 100% plaisir de La Vie Claire.

 

 purées végétariennes La Vie Claire

A tartiner, à pâtisser, en plats salés, en boissons ou en simple aide culinaire, les purées d’oléagineux sont une alternative parfaite pour remplacer les matières grasses. Dévoilant leurs arômes doux, parfumés et délicats, les purées de fruits secs La Vie Claire regorgent de trésors nutritionnels parmi lesquels protéines végétales, magnésium et oligo-éléments. 

 

La maisonnette de Valéria vous fait (re) découvrir les fruits du Brésil, sous forme de confitures, gelées, sauces, pâtés,...

 

 

Cocada Tradi en crème     Gelée de Cachaca 

Fruits Brésil

 

Craquez pour cette épicerie fine aux doux accents brésiliens. 

 

Le safran, l'or rouge des Ardennes.

 

 Le safran

Filaments, bulbes ou encore produits dérivés (vinaigre, moutarde, sirop, fleur de sel, miel, confitures,...) de quoi sublimer toutes vos recettes, de l'entrée au dessert !

 

BOS, le plaisir d'une boisson à base de Rooibos bio ; Un thé glacé sans théine et faible en sucre.

 

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En format nomade, familial ou en infusion, BOS apporte du plaisir tout au long de la journée : un plaisir sain grâce à son rooibos bio cultivé en Afrique du sud et à sa composition faible en sucre, sans colorant ni conservateur. 

Des thés glacés aux extraits de fruits 100% naturels ! 

 

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Une boisson douce et agréable, pour une dégustation à tout moment de la journée grâce à son absence de théine. Parfait pour se réchauffer cet hiver !

 

Pour les fêtes, dégustez le champagne Philippe Gamet : une gamme diversifiée, pour satisfaire tous les palais.

 

 Brut Rosé de Saignée

Brut Sélection Blanc de Noirs, brut Réserve Blanc de Noirs, brut Cuvée 5000, extra brut Caractères, brut Rosé, brut Rosé de Saignée.

 

De l'apéritif au dessert, les nouveaux moules en silicone à armature métallique B.Bad vous permettent de pâtisser en simplicité ! 

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Mise en place de la pâte, manipulation des moules, cuisson et démoulage,... les nouveaux moules B.Bad disposent d'un large choix de produits, pour combler toutes les envies gourmandes : financiers, cannelé, dômes, muffins, madeleines, tartelette, briochettes,...

 

PA DESIGN, c'est aussi des aides de cuisine amusants à offrir à votre entourage pour les fêtes !

 

Eponge PA DESIGN    Passoire PA DESIGN

Dans la douche ou dans la cuisine, Brain Drain garde votre éponge en tête // En plus de vous tenir compagnie, ce monstre est le maître des spaghettis.

Bougies PA DESIGN     Aimants PA DESIGN

Aimants en verre inspirés de tranches de fruits.

Bougies à messages secrets... parce que certaines annonces ont besoin de plus de mystère ou de mise en scène pour être révélées. La personne qui reçoit ce cadeau devra patienter 2/3h le temps que la cire se consume pour le lire.

Ours tournevis     Pinguin tournevis

Bear papa vous suivra partout lors de vos déplacements - sans rien abimer grâce aux embouts escamotables ! C'est le dernier arrivé de la gamme après Huku et Penguin. Un petit plus pour cet animal, car le tournevis est à cliquet. L’ours blanc est en édition limitée : les embouts ont une finition dorée au lieu d’argentée pour les autres.

Penguin, un pingouin tournevis pour mettre le bricolage à portée de toutes les mains. Il se décline en 4 couleurs et possède 6 embouts 2 plats et 2 cruciformes et 2 hexagonaux. Penguin sur sa banquise a en plus une rallonge et 2 embouts supplémentaires. Il vous suivra partout dans votre sac, la boite à gants de votre véhicule, en voyage !

Bonnet de bouteille     Renard bouillotte

 Bouchon de bouteille pour consommer avec modération. Plus besoin de vider complètement la bouteille Beanie est là pour la tenir au chaud... Bien en place sur la tête de la bouteille ce bonnet va la refermer, tout en douceur... et fera sourire votre entourage !

Le coussin Peter the fox est un compagnon de voyage idéal. Il viendra se blottir contre vous uniquement pour vous aider à passer du bon temps confortablement.

Prix :

- Forêt nordique Thiriet : 14,95€ la boite de 280 g, soit 27 sandwichs.
- Mini sapins au bloc de foie gras de canard Thiriet : 7,95€ la boite de 60 g, soit 6 sapins. 
- Délice aux 2 saumons Thiriet : 15,95€ la boîte de 270 g, soit 4/5 parts.
- Légende de Noël marron Thiriet : 13,90€ la boite de 515 g, soit 8 parts.
- Délice des bois citron/framboise Thiriet : 13,90€ la boite de 580 g, soit 8 parts.

- Le Tendre Magret d’origine France Montfort : prix unitaire compris entre 7,60 et 8,36 €, soit un prix au kilogramme oscillant entre 20 et 22 €.

- Verrines "Saumon et Boursin® ail et fines herbes", "Truite de Bretagne, œufs de truite et tartare d’algues" ou "Saint-Jacques, carottes et pommes fondantes" Guyader : 5,95€ le lot de 4x40g.
- "Baies roses" , "Piment d’Espelette" ou "Poivre de Sichuan" Guyader : 5,95€ le saumon à trancher de 90g.
-Saumon d’Écosse ou Saumon de Norvège Guyader : 17,10€ (Ecosse), 16,20€ (Norvège) les 280g, soit 8 tranches.
Rayon Libre-service.

- "Caviar de tomates à la truffe blanche d'été" et "Pesto à la truffe blanche d'été" Saclà : 4,50€ chaque pot de 190 g.
- "Poivrons, figues, noisettes" et "Echalote chianti DOCG" Saclà : 3,25€ chaque pot de 190 g. 

- La Provençale, l'Intense ou la Tonique de Quintesens : 5,49€ le flacon de 36 cl.

- Purée cajou, noisettes toastées et cacao maigre La Vie Claire : 11,95€ le pot de 300 g.
- Purée d'amandes et coco crue La Vie Claire : 12,95€ le pot de 280 g. 
- Purée de cacahuètes La Vie Claire : 3,95€ le pot de 300 g.
- Purée de noisettes, cajou et cacahuètes La Vie Claire : 8,35€ le pot de 300 g.
- Purée de noix de cajou La Vie Claire : 10,85€ le pot de 300 g.- Purée cajou, noisettes toastées et cacao maigre La Vie Claire : 11,95€ le pot de 300 g.
- Purée de pistache crue La Vie Claire : 7,75€ le pot de 100 g. 
- Purée de sésame La Vie Claire : 3,95€ (purée demi-complète) et 5,19€ (purée complète) le pot de 280 g.
- Purée de noisettes, cajou et cacahuètes La Vie Claire : 8,35€ le pot de 300 g.
- Purée d'amandes blanches La Vie Claire : 8,79€ (purée complète non toastée) et 9,85€ (purée blanche) le pot de 280 g.

- Gelée de "Cachaça" La maisonnette de Valéria : 10€ le pot de 210 g.
- Cocada traditionnelle en crème La maisonnette de Valéria : 10€ le pot de 210 g.
En vente sur le site https://lamaisonnettedevaleria.fr.

- Safran en filaments : 32€ (1 g), 64€ (2 g), 96€ (3 g), 320€ (10 g).
Produits en vente sur lesafran.fr.

-  Citron, yuzu, pêche, fruits rouges, citron vert & gingembre BOS : 1,20€ la cannette de 25 cl et 2,30€ le Tetra pack de 1 L (Disponibles chez Carrefour, Franprix, sur Amazon et en CHR).
- Rooibos BIO BOS : 9,90€ la boite de 40 sachets (Disponibles La Grande Epicerie, sur Amazon et en CHR).

- Moule à financiers B.Bad : 14,95€ le moule.

- Brain Drain : 22,46€ (éponge inclue), Éditeur PELEG.
- Spaghetti Monster : 29,89€, Éditeur OTOTO.
- Aimant Juicy : 19,01€ le lot de 4 aimants.
- Bougies "Je veux te dire" : 18€ pièce et 9 messages au choix ("merci", "chaleureux anniversaire", "veux-tu être la flamme", "tu me fais fondées", "lumineuse année",...).
- Bear papa (ours tournevis) : 27,50€ l'ours (disponible en gris, blanc, rouge, noir ou marron), Éditeur ITHINKING. 
- Pinguin (pinguin tournevis) : 20€ l'ours (disponible en gris, noir, bleu ou rose), Éditeur ITHINKING.
- Bouchons Beani : 17,50€ le lot de 2 (disponible en deux versions : gris bleu + beige ou rouge + beige), Éditeur MONKEY BUSINESS.
- Peter the fox coussin de voyage : 33,70€ (face hiver polaire, face été 100% coton, remplissage 100% polyester // disponible en 3 couleurs : rouge, noir, marron), Éditeur LESCHI.
Produits en vente sur http://www.pa-design.com/

Et vous, quel est votre produit haut de gamme "coup de coeur" ?

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Crédits photos : Thiriet, lsa-conso.fr, Guyader, Saclà, Quintesens, La maisonnette de Valéria, 24hsanté, lesafran.fr, BOS, Philippe Gamet, B.Bad, PA Design

 

Dernière modification le 29/12/2017

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A propos de l'auteur

Sabine Vermorel

Chroniqueuse partenaire Cuisine

Site internet : mellevermo.canalblog.com/

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