Sabine Vermorel

Sabine Vermorel

Chroniqueuse partenaire Cuisine

Préparons notre repas de fêtes pour le réveillon de Noël et celui du 31... Bonne année 2018 !

Pensez à la "cuisine des fêtes" avec ces ouvrages ultra gourmands !

À mi chemin entre tradition-classique et élégance-tendance, les montres et les bracelets Daniel Wellington se parent de la couleur du moment : "l'or rose".

Une soupe prête en deux trois mouvements... grâce aux fabuleuses nouveautés Bonduelle !

Une recette simple à réaliser avec vos enfants... pour un dessert ou un goûter gourmand.

À M-1 des fêtes de fin d'année, cap sur une sélection d'ouvrages gourmands à mettre sur sa liste pour le Père-Noël... ou à offrir à votre entourage !


 

Mes 50 super aliments 1 

"Mes 50 super aliments + 1", les plus riches en nutriments, vitamines, sels minéraux, eau et fibres - aux Éditions Jouvence !

Sélectionnés pour leurs exceptionnelles qualités nutritionnelles, les 50 +1 super aliments qui vous sont présentés dans ce livre sont source de fibres, de vitamines, d’eau, de sels minéraux… et peuvent être, selon les cas, anti-âge, anti-inflammatoires, anti-infectieux ou anti-oxydants.

Découvrez dans les fiches de cet ouvrage pratique et ludique quels sont ces 50 +1 super aliments, quand les déguster, quelles sont leurs qualités nutritionnelles et leurs bienfaits pour la santé mais aussi comment les cuisiner et les accommoder.

Cet ouvrage vous permettra de savoir si le produit que vous déposez dans votre panier est bien un allié de votre organisme et de votre alimentation.

 

Anti Gaspi

Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les chefs de cuisine s'engagent et publient leur livre de recettes ANTI-GASPI chez Scrinéo.

La publication de ce livre de recettes fait suite à un premier ouvrage " Vaincre le gaspillage alimentaire, le guide des bonnes pratiques de chefs". 

Pour valoriser et élargir auprès du grand public leurs bonnes pratiques anti-gaspillage, 28 chefs UMIH, de toutes les régions de France, ont élaboré pour le grand public 28 recettes gastronomiques zéro-déchets, faciles et rapides, pour vaincre le gaspillage alimentaire. 

 

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"La méthode Chataigner, l’alimentation des gens heureux" chez Hachette : 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps

Spécialiste reconnue de l'alimentation et de la gestion du poids, et auteure d'une méthode innovante, la Méthode Chataigner, regroupant l'hypnose, la nutrithérapie et la nutrition anti-addiction, Frédérique Chataigner publie chez Hachette, son nouveau livre : La méthode Chataigner, l'alimentation des gens heureux. 

La méthode Chataigner, ce sont 7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps : prendre la décision de persévérer jusqu'à votre objectif, devenir expert de votre alimentation, maîtriser vos courses, équilibrer votre journée alimentaire selon vos besoins, alléger vos surcharges et combler vos carences, apaiser votre système nerveux, bouger et vous oxygéner... au travers 100 recettes saines et savoureuses sont proposées.

 

Prix :

- "Mes 50 super aliments + 1" aux Éditions Jouvence : 16,90€ le livre de 224 pages. 

- Les chefs s'engagent : leurs recettes ANTI-GASPI chez Scrinéo : 9,90€ le livre de 64 pages.

- Méthode Chataigner, l'alimentation des gens heureux chez Hachette : 20,00€ le libre de 256 pages.

Et vous, quel ouvrage souhaiteriez-vous recevoir au pied du sapin ?

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Crédits photos : Éditions Jouvence, Scrinéo, Hachette 

 

 

Quoi ?!... Il est difficile de décorer ses murs, de les mettre en valeur et/ou de leur donner une seconde jeunesse. Pas pour vous ! Avec Bonjour Toile et Smart Tiles, vous regorgez d'idée ! Besoin de remettre votre "surface de travail" à neuf ? Rebouchez avec Semin ! 

 

 
 
Cap sur la sélection !
 
Bonjour Toile poster
Bonjour Toile attaches
Bonjour Toile avec portable impression livre photo

Pensez à vos derniers cadeaux de Noël et chouchoutez votre entourage avec les produits Bonjour Toile. 

 

Prix le plus bas garantie + livraison sous 4 jours ouvrés (tarif FDP unique de 6,95€ par com­mande, quel que soit la quantité et le type de produits com­man­désou 17,95€ la livraison prioritaire garantie en 48 heu­res) + garantie "satisfait ou remboursé" + kit de fixation offert : Bonjour Toile est "le" plus grand site de photo sur toile en France !

Photos sur toile certes, mais aussi HD métal, photos sur bois, photos encadrées, coques pour téléphones (IPhone et Samsung), cartes du monde (en différentes versions et livrées avec 60 drapeaux à piquer), diptyques et triptyques sur toile, pêle-mêle sur toile : il y en a pour toutes les envies, alors à vos appareils photos !

Pour cette fin d'année, Bonjour Toile est heureux de proposer deux nouveaux produits :

- Les posters (formats carrés de 60X60 cm - 13€ à 150X150 cm - 39€ ou rectangulaires de 40X60 cm - 9€ à 150X300 cm - 59€).  Vous devez organiser une fête (anniversaire, EVJF/G, mariages, départ à la retraite,...) ou avez-vous besoin d'une déco temporaire rapidement ? Les posters sont ce qu'il vous faut ! Ils peuvent aussi être utilisés par des entreprises, par exemple pour une présentation ou de la publicité.
Le plus ? Ajout de texte et retouche photo gratuits !

- Vos albums photos disponibles directement depuis votre téléphone portable ? C'est désormais possible avec BOOKZ - facile et rapide ! Installez l'application, choisissez les photos, commandez et recevez votre BOOKZ en seulement 3 jours.

Attention... l'application pour l'album photo n'est pour l'instant disponible que pour iPhone et iPad ; la marque travaille sur la version Android.

 
 
 
SEMIN REBOUCH TROU

Entreprise familiale spécialiste en enduits et colles, Semin présente un concept indédit, le premier enduit en bombe aérosol "Re-bouch-trou" : secouez, pulvérisez, lissez... c'est terminé !

 

Fini les mélanges à réaliser soit même (et le gâchis d'enduit)... avec cet enduit de rebouchage en aérosol, idéal pour le rebouchage de petites fissures et de trous laissés par les fixations des cadres, miroirs, étagères,...

Re-bouch-trou permet de réaliser des rebouchages précis, de qualité (jusqu'à 50 trous par bombe), sans salissure, avec une grande facilité d’utilisation et ne nécessitant aucun outillage supplémentaire. 

Les plus ? Application possible sur tous types de supports (plâtre, maçonnerie, béton cellulaire, enduit ciment, crépi, béton), rebouchage rapide et facile, produit allégé, séchage rapide en 4 heures et spatule intégrée.

Produit élu produit du BTP 2017 par les professionnels.

 

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Avec le carrelage facile Smart Tiles, donnez une deuxième vie à vos pièces... en moins de 3 heures.

 
Vous avez un style plutôt contemporain ? Classique ? Moderne ? Éclectique ? Vous souhaitez relooker votre cuisine ? Salle de bains ? Buanderie ? Ou encore votre camping car ou bien juste re décorer quelques éléments (escaliers, étagère suédoise, manteaux de cheminée, miroirs,...) n'hésitez plus et optez pour les produits Smart Tiles !
 
Vous souhaitez faire le maximum de chose de vos mains ? Faites-le vous-même et économisez entre 40 et 68% ! 
 
Le plus ? Sans coulis, sans joints et sans outils particuliers.
 
Commencez par nettoyer la surface avec un produit dégraissant type acétone et attendre assez pour laisser la surface sécher. Marquez le mur (ligne de niveau), mesurez (et coupez si besoin). Retirez seulement la moitié du papier protecteur en le moins possible à l'adhésif avec les doigts. Posez la tuile sur le mur et appliquez une légère pression. Vous pouvez la repositionner. Une fois dans sa position désirée, appliquer une pression ferme sur toute la surface.
 
 
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Après le succès de la maison veilleuse Casagami et d’Autogami (la voiture solaire), la jeune marque Litogami lance Citigami, la nouvelle carte lumineuse écologique et éthique - en hommage à Paris.

 

Un tout nouveau concept de carte lumineuse en carton alimentée à l'énergie solaire avec ses 18 lumières leds.  Clignote plus de 5 ans, sans interruption, sans pile ni batterie. Citigami fonctionne grâce au film photovoltaïque organique "Asca", fabriquée par le groupe Armor, à Nantes.

Citigami est donc à la fois un cadre original au décor interchangeable de Tour Eiffel, et une carte de voeux personnalisable qui témoigne d’un engagement envers l’écologie et les énergies renouvelables. 

Le but ? Sensibiliser les enfants comme les adultes aux enjeux éco-responsables d’aujourd’hui et aux technologies solaires du futur ! 

 
Prix :
 
- Produits Bonjour Toile : prix sur le site.
 
- Re-Bouch-Trou : 9,90€ la bombe aérosol de 125 ml.
Disponible en magasin de bricolage.
 
- Vintage azur (blanc, bleus marin, moyen et pâle, jaune)bulk Smart Tiles, vintage gallo (gris foncé, moyen et pâle) bulk Smart Tiles, vintage gaudi (beige pâle, bleus foncé et moyen, taupe moyen et pâle) bulk Smart Tiles, vintage bilbao bulk (noir/blanc) Smart Tiles : 6,60€ chaque carreaux de 22,66 X 22,86 cm.
Disponible sur www.thesmarttiles.com.
 
- Citigami "Paris" : 17,90€ la carte (162 x 229 mm).
Disponible sur www.litogami.com.

 

Et vous, comment décorez-vous vos murs ? Peintures ? Portraits ? photos ? Suspentions décoratives ?

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Crédits photos : Bonjour Toile, Semin, Smart Tiles, litogami 

 

Le risotto aux crevettes et champignons... un risotto bien "de saison" !


Oui, vous avez bien vu, il n'y a pas de parmesan dans ma recette ! En effet, bien qu'il soit l'un des ingrédients essentiels du risotto, le parmesan n'est pas vraiment recommandé pour l'élaboration des risottos aux fruits de mer et poissons !

Pour le crémeux, la crème est tout simplement parfaite. Ne vous inquiétez pas, avec l'oignon, le bouillon de légumes et le vin blanc : goût et texture sont bien là !

Ma liste de courses pour 4 personnes :

- 200 g de riz rond à risotto (de type arborio, vialone nano ou carnaroli)
- 1 gros oignon
- 200 g de crevettes Black Tiger Escal
- 250 g de gros champignons de Paris
- Vin blanc sec
- 1 à 1.5 l de bouillon de légumes (maison si possible)
- Crème fraîche
- 1 cc de thym haché
- 1 cc de badiane en poudre (anis étoilé) ou de graines de fenouil
- Huile d'olive
- Sel et poivre

La veille, sortir les crevettes Black Tiger du congélateur et les laisser décongeler tranquillement - dans un récipient dans votre frigo.

Hachez finement l'oignon, après l'avoir épluché, et le faire revenir dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive... Ajoutez les crevettes - quelques minutes - une fois qu'elles sont roses, les retirer et les réserver.

Ajoutez le riz et enrobez bien les grains avec une cuillère en bois... jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Versez une tasse de vin blanc, puis une fois celui-ci évaporé... le bouillon, louche par louche, jusqu'à absorption complète. Assaisonnez et ajoutez les "aromatiques" : thym et badiane en poudre.

Verser une seconde tasse de vin blanc sec (jusqu'à absorption complète).

Passez légèrement les champignons, parés et coupés en 4 ou 6 au micro-ondes (1 minute 30)... ajoutez au riz.

Versez la crème, rectifiez l'assaisonnement puis ajouter les crevettes qui avaient été réservées.

Crevettes et champignons

 

Pour accompagner ce risotto, la cave de Charnay-les-Macon propose son crémant brut cuvée impériale médaillé. 

 

Crémant impérial cave de Charnay 

Finesse, élégance, fraîcheur et final légèrement acidulé, telles sont les caractéristiques de ce Crémant à découvrir à de nombreuses occasions familiales ou entre amis.

 

Gallo présente sa première collection d'huile d'olive vierge extra : une gamme de 3 huiles, déclinées par intensité de saveurs !

 

Huile Gallo

Doux (salades, pâtes et risottos, soupes et desserts), classique (sauces en tout genre, ratatouilles, sautés et poissons) et réserve (carpaccios, tartares, ceviches,...), à utiliser en fonction de vos "besoins".

Pour toute cueillette, Morakniv présente "Karl-Johan", le couteau à garder à portée de main lors de vos sorties en forêt !

 

Morakniv

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Le couteau Karl-Johan de Morakniv est également muni d'une brosse - intégrée au bout du manche ergonomique - en véritable crin de cheval... pour ôter la terre sans abîmer le champignon.

 

Schär, pionnier et expert de l'alimentation sans gluten propose 4 nouveaux produits 100% sans blé : du goût et de la diversité pour la rentrée !

 

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Petit cereal, fette biscottate ai cereali, pain campagnard aux graines et bon raisin accompagnent tous vos repas... afin que les personnes ne pouvant pas consommer de gluten puissent continuer à se régaler en toute sérénité.

 

Bistronomique ou végétale chez Guyader Gastronomie, la pause déjeuner c'est sacré !

 

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4 formules bistrot - une nouvelle génération de coffrets repas inédite et authentique : parmentier de cabillaud ou jarret aux lentilles + cake au chocolat et noisettes et parmentier de joue de porc ou parmentier de canard à l'orange + cake au citron et pavot.

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Un déjeuner 100% végétal - un petit plat cuisiné et une soupe gourmande : tomates marinées cuisinées et quinoa gourmand + soupe aux poivrons rouges.

 

Quand Vivien Paille réinvente le riz au lait, ça donne 3 délicieuses recettes : au caramel beurre salé, aux trois chocolats ou à la vanille.

 

Riz au lait Vivien Paille 

Ces petites bouteilles en verre sont composées d'une couche de riz spécial dessert, de sucre et de bons ingrédients : caramels au beurre salé, morceaux de chocolats ou grains de vanille ! Il ne reste plus qu’à verser le tout dans 1 L de lait froid et à patienter… entre amis ou avec lesenfants, en dessert ou pour le goûter, en 30 minutes le tour est joué !

 

La Passion du Verger Bio ou quand une gamme de purs jus de fruits frais 100% Bio arrive en GMS...

 

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 Découvrez les 3 références : pomme trouble, pomme-framboise et pomme pêche-poire.

 

Prix :

- Crémant de Bourgogne Brut Impérial : 9,40€ la bouteille de 75 cl.

- Gallo doux et classique : entre 6,35€ et 6,75€ les bouteilles de 75 cl.
- Gallo réserve : entre 6,50€ et 7€ les bouteilles de 75cl.
Points de vente : Intermarché et intermarché.com.

- Couteau spécial cueillette + étui avec clip (lame acier de 6,2 cm) Karl-Johan de Morakniv : 19,99€ pièce (existe en 3 couleurs : rouge, vert anis et noir).
Disponible chez les principaux revendeurs de couteaux.

- Petit cereal Schär : 3,39€ le paquet de 165 g (4 X 41 g) - sans gluten, sans blé, sans conservateurs.
- Fette biscottate ai cereali Schär : 4,89€ le paquet de 250 g (3 sachets de 83 g) - sans gluten, sans blé, sans conservateurs, sans lactose/lait/oeuf/soja ajoutés.
- Pain campagnard aux graines Schär :  3,75€ le sachet de tranches de 250 g - sans gluten, sans blé, sans conservateurs, sans lactose/lait/œuf ajoutés. 
- Bon raisin Schär : 3,39€ le paquet de 220 g (2 sachets de 110 g) - sans gluten, sans blé, sans conservateurs.
Disponible dans le réseau des magasins diététiques et biologiques et en grande surface.

- Formule bistrot Guyader :  5,80€ chaque formule comprenant un plat de 250 g + un dessert de 40 g. 
- Tomates marinées cuisinées et quinoa gourmand Guyader : 2,95€ le plat cuisiné de 250 g.
- Soupe aux poivrons Guyader : 3,80€ la soupe de 250 g.
Disponible en GMS, au rayon frais. 

- Gamme riz au lait de Vivien Paille, trois saveurs, au choix (caramel beurre salé, 3 chocolats ou vanille) : 2,70€ la bouteille de 230 g.
Disponible en grande distribution, au rayon des desserts "prêts à consommer".

- Pomme trouble, pomme-framboise ou pomme-pêche-poire La Passion du Verger : 2,95€ chaque bouteille de 75 cl.

Et vous, quel est votre champignon favori ?

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Crédits photos : Sabine Vermorel pour Femmes-Références, Charnay-les-Macon, Gallo, Morakniv, Schär, Guyader, Vivien Paille, groupe-eclor 

 

À un mois des fêtes de fin d'année, et surtout à l'approche de Noël, nous vous proposons une sélection de produits sur le thème du "cocooning" à offrir ou vous faire offrir...

 

Des sandwichs craquants... au micro-ondes ? C'est désormais possible avec B.Bad !

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