Épluchez l’ail et l’oignon et émincez-les. Épluchez les pommes de terre si vous avez décidé d’en mettre et coupez-les en quatre.
Mettez les cuillères d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et ajoutez ensuite les cuisses de poulet et l’oignon. Sélectionnez le mode « dorer »sur votre appareil. Laissez revenir les cuisses de poulet durant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ajoutez ensuite les pommes de terre si vous souhaitez en mettre, mettez le fond de veau, l’eau et l’ail. Salez et poivrez et sélectionnez le mode de cuisson sous pression. Elles doivent cuire durant 20minutes.