Cette recette familiale, facile à élaborer avec votre Cookeo séduit l’ensemble de la famille. Elle sera accompagnée par du riz, des pâtes, des légumes sautés ou une bonne purée de pomme de terre.
Comment cuire les cuisses de poulet au Cookeo
Equipment
- 1 Cookeo
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 6 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de fond de volaille ou de fond de veau
- 250 ml d’eau
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez l’ail et l’oignon et émincez-les. Épluchez les pommes de terre si vous avez décidé d’en mettre et coupez-les en quatre.
- Mettez les cuillères d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et ajoutez ensuite les cuisses de poulet et l’oignon. Sélectionnez le mode « dorer »sur votre appareil. Laissez revenir les cuisses de poulet durant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre si vous souhaitez en mettre, mettez le fond de veau, l’eau et l’ail. Salez et poivrez et sélectionnez le mode de cuisson sous pression. Elles doivent cuire durant 20minutes.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud !
Petites astuces : il est possible d’ajouter une ou deux cuillères de moutarde aux autres ingrédients pour obtenir une variante avec plus de goût encore. Dans ce cas, optez pour un fond de volaille. Vous pouvez également mettre des champignons et des herbes de Provence en conservant le même temps de cuisson.
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