Go Back
Cocktail Penicillin

Comment réaliser le cocktail Penicillin

Imprimer la recette Pin Recipe
Type de plat: Boissons
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

La liste des ingrédients nécessaires
  • 60 ml Blended Scotch
  • 15 ml sirop de miel
  • 15 ml sirop de gingembre
  • 30 ml jus de citron
  • 7,5 ml Scotch
Pour réaliser le sirop de miel bristol
  • 250 gr miel de mille fleurs (de préférence)
  • 25 cl eau minérale plate
  • 1 brin menthe fraiche
  • 1 lamelle gingembre frais

Equipment

  • 1 doser
  • 1 strainer
  • 1 shaker
  • 1 presse-agrume

Method
 

Pour le sirop
  1. Placez le miel et l’eau dans une grande casserole.
  2. Chauffez ensuite sur feu doux jusqu’à l’obtention d’un liquide sirupeux.
  3. Mélangez le tout à la spatule et filtrez dans une bouteille.
  4. Placez-la au réfrigérateur durant 3 heures
La réalisation du cocktail
  1. Placez votre verre à whisky au congélateur durant 15 à 20 minutes.
  2. Dans un shaker, mettez des glaçons au deux tiers.
  3. Versez alors le jus de gingembre, le jus de citron, le sirop de miel, le whisky et shakez durant 15 secondes.
  4. Versez en filtrant avec une passoire dans le verre à whisky rempli de glace et rafraichi au congélateur.
  5. Ajoutez ensuite un brin de menthe fraîche et une lamelle de gingembre frais.