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Saucisse Lentilles Recette

Comment réaliser le saucisse lentille au Cookeo

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 23 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 4 saucisses fumées
  • 500 grammes de lentilles sèches
  • 200 grammes de lardons fumés
  • 1 gros oignon jaune
  • 4 (ou 5) carottes en rondelles
  • 2 feuilles de laurier
  •  Sel, poivre
  • 1,5 litre d’eau

Equipment

  • 1 Cookeo

Method
 

  1. Coupez les saucisses en trois tronçons.
  2. Épluchez et émincez votre oignon.
  3. Épluchez et coupez vos carottes en rondelles.
  4. Placez l’oignon, les lardons et les saucisses fumées dans la cuve de l’appareil. Sélectionnez le mode « dorer » et laissez cuire 3 minutes.
  5. Ajoutez ensuite les lentilles, l’eau, les carottes, les feuilles de laurier, salez et poivrez.
  6. Mettez le programme cuisson sous pression durant 20 minutes.
  7. Rectifiez l’assaisonnement au besoin et servez bien chaud.