Comment réaliser le cocktail Penicillin
Equipment
- 1 doser
- 1 strainer
- 1 shaker
- 1 presse-agrume
Ingrédients
La liste des ingrédients nécessaires
- 60 ml Blended Scotch
- 15 ml sirop de miel
- 15 ml sirop de gingembre
- 30 ml jus de citron
- 7,5 ml Scotch
Pour réaliser le sirop de miel bristol
- 250 gr miel de mille fleurs (de préférence)
- 25 cl eau minérale plate
- 1 brin menthe fraiche
- 1 lamelle gingembre frais
Instructions
Pour le sirop
- Placez le miel et l’eau dans une grande casserole.
- Chauffez ensuite sur feu doux jusqu’à l’obtention d’un liquide sirupeux.
- Mélangez le tout à la spatule et filtrez dans une bouteille.
- Placez-la au réfrigérateur durant 3 heures
La réalisation du cocktail
- Placez votre verre à whisky au congélateur durant 15 à 20 minutes.
- Dans un shaker, mettez des glaçons au deux tiers.
- Versez alors le jus de gingembre, le jus de citron, le sirop de miel, le whisky et shakez durant 15 secondes.
- Versez en filtrant avec une passoire dans le verre à whisky rempli de glace et rafraichi au congélateur.
- Ajoutez ensuite un brin de menthe fraîche et une lamelle de gingembre frais.