Go Back
Paupiette De Porc Cookeo Recette

Comment réaliser les paupiettes de porc au Cookeo

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 Cookeo

Ingrédients
  

  • 4 paupiettes de porc
  • 100 grammes de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 25 cl de vin blanc
  • 200 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • Sel, poivre
  • 150 grammes de champignons de Paris
  • Crème fraîche (facultatif)
  • 1 bouquet garni (facultatif)
  • 150 grammes de lardons (facultatif)

Instructions
 

  • Épluchez et émincez finement votre oignon.
  • Nettoyez vos champignons et coupez-les en lamelles.
  • Faites revenir dans l’huile d’olive les paupiettes de porc, les lardons et l’oignon en réglant votre Cookeo sur le mode « dorer ». Faites dorer sur toutes les faces.
  • Mélangez avec la maïzena.
  • Ajoutez ensuite les champignons, 10 cl d’eau, le bouquet garni, le sel et le poivre. Lancez votre appareil avec le mode de cuisson sous pression durant 15 minutes.
  • Ajoutez la crème fraîche. Réglez votre appareil de cuisson sur la fonction "garder au chaud" pour une durée d’environ 5 minutes avant de servir.