Faites appel à un chef à domicile
La réussite de votre réception privée dépend en grande partie de la qualité des repas que vous réservez à vos invités. Pour éviter toute mauvaise surprise, il est préférable de faire appel à un service traiteur ou un chef cuisinier qui propose des prestations haut de gamme, plutôt que de prendre en charge la cuisine soi-même.
Un professionnel de la cuisine vous préparera une variété de repas gastronomiques savoureux qui ne laisseront pas indifférents vos convives. Il peut fournir ses services à domicile ou dans tout autre endroit convivial. Si votre évènement doit se tenir dans la capitale ou à proximité, n'hésitez donc pas à solliciter les services d'un chef à domicile à Paris pour faire plaisir à vos invités.
Que vous ayez choisi de proposer au menu de la cuisine française ou plus exotique, le professionnel possède le savoir-faire et l'expérience nécessaires pour élaborer les mets les plus délicieux. Son équipe mettra au point d'honneur au choix des produits entrant dans la composition de chaque plat pour garantir un goût original et exquis. Sa prestation vous libère de toutes les tâches liées à la cuisine afin que vous ayez du temps pour profiter pleinement de vos convives.
Discrets et de bonne humeur, les chefs travaillent en équipe (généralement avec des services traiteurs) pour répondre à toutes vos attentes. Ils peuvent également vous donner des conseils sur les accords mets et vins idéals pour la réception.
Élaborez un planning détaillé de la soirée
Une organisation bien faite est essentielle pour la réussite d'une réception privée. Cela vous permettra notamment d'offrir des moments inoubliables aux convives. Puisque le planning est l'élément principal autour duquel se déroulera l'évènement, il est important de lister les différentes tâches à effectuer et de définir le bon moment pour les réaliser. L'élaboration d'un bon planning détaillé permet de ne pas oublier des points essentiels et d'éviter au maximum des imprévus.
Pour cela, il faut veiller à ce que tous les éléments (accueil, gestion des départs, restaurations, services traiteurs, orientations et assistances des convives…) soient contenus dans cette feuille de route.
Mettez l'accent sur l'ambiance de la réception
Pour réussir votre réception privée, les activités à programmer ont aussi une grande importance. Il faut particulièrement veiller à la qualité de l'animation pour marquer les esprits. Prévoyez de la musique, de la danse, des jeux à thème et des animations (au choix de préférence). Il est important de mettre tout le monde à l'aise pour rendre mémorable votre soirée privée.
En fonction du thème de la réception, il est aussi nécessaire de faire un bon choix d'éclairage et de décoration. Des effets d'ombre et de lumière peuvent par exemple être réalisés pour créer une ambiance magique. Pour apporter un côté chic à l'évènement, n'hésitez pas à entourer l'espace de luminaires à suspendre en rotin, bambou ou coton.
Ainsi, les clés pour réussir une réception privée ne sont pas nombreuses, mais elles sont essentielles. Avec les services d'un chef à domicile, vous serez certain d'impressionner et de combler vos convives.