Accro aux sucreries, nos ados ?
D'après les études, ils en consomment 70 g par jour, partagés entre les viennoiseries, les pâtisseries, les gâteaux...
Les adolescents ont plus de difficultés à contrôler leur appétit et leurs envies. Ils ressentent des besoins impérieux de manger et donc, s’ils craquent, après une activité physique par exemple, ce sera sur de plus grosses quantités.
Cultiver le plaisir de manger
Il est important, y compris pour l'équilibre alimentaire, de cultiver le plaisir de manger.
C'est pourquoi nous vous conseillons de partir de ce que le jeune aime, quitte, si nécessaire, à ce qu'il gère lui-même les portions. En le responsabilisant mais aussi en l'associant au choix des menus, ou à la préparation des repas, on arrive à de meilleurs résultats qu'en le frustrant.
De plus, en bannissant une classe d'aliments, et notamment le sucre, qui est la première et la dernière saveur perçue par l'être humain, on risque de voir son enfant compenser, voire développer des troubles du comportement alimentaire comme la boulimie.
Trouver le juste équilibre en faisant les courses
A vous, parents, de mettre des stratégies en place pour que vos ados ne dévorent pas n'importe quoi, n'importe comment ! Les habitudes alimentaires sont prises dans la famille, à la fin du premier âge. Et l'adolescent consomme ce qu'il trouve à la maison…
Lorsque vous faites les courses, évitez par exemple les grandes bouteilles d'un litre et demi de soda. Préférez les jus 100 % fruits pressés, en rappelant qu'un verre de jus de fruits n'a pas sa place au cours des repas. Inutile de faire appel aux produits à l'aspartame si votre ado n'a pas de problème de poids : autant qu'il prenne du vrai sucre. S'il est en surpoids, il consommera de toute façon du sucre à l'extérieur.
Toutefois, le soda light est à préférer, quand il se retrouve au café avec ses amis, car le soda est une boisson sociale.
Pain, pâtes, légumes secs... miser sur les sucres lents
Au supermarché, remplacez les biscuits, les céréales du petit déjeuner, les bonbons, les barres chocolatées par des produits laitiers, du bon pain, de la confiture ou du miel, du chocolat, des fruits qui satisfont l'envie de sucre, mais apportent aussi des nutriments essentiels.
Si votre ado raffole des céréales, les moins sucrées sont les flocons d'avoine. Une bonne tranche de pain et de pâte à tartiner prise à la maison en savourant chaque bouchée est meilleure qu'un pain au chocolat englouti dans la rue.
Sachez enfin que l'organisme réclame sa dose quotidienne de glucides, et le cerveau en réclame à lui seul 140 g par jour (bon à savoir à l'approche des examens). Pourquoi ne pas miser plutôt sur les sucres lents que sur les sucres rapides ? À chaque repas, veillez à ce que votre enfant ait sa ration de pain, pâtes, pommes de terre, légumes secs, il sera ainsi moins sujet aux fringales. Mais, surtout, que les repas soient l'occasion de plaisir partagé et non de disputes et de reproches !
Le sucre rappelle la douceur de l'enfance…
Le sucre est-il un aliment doudou qui rappelle votre enfance ?
Oui. L'adolescence est une période de remaniement, parfois angoissante, où l'enfant est tiraillé entre son envie de grandir et sa nostalgie de la période prépubère, où ses relations sociales n'étaient pas compliquées par la sexualité. Le sucre est un plaisir régressif qui le replonge dans la douceur de l'enfance.
Pour l’adolescent, plus que pour l’adulte, est-il une façon de lutter contre le stress ?
C'est le même mécanisme, mais l'ado a plus tendance à entrer dans des conduites de dépendance qui l'aident à contenir son angoisse, Une angoisse liée à l'avenir, aux pressions extérieures et intérieures concernant son devenir.
Quelle est la part d’effet de groupe dans le comportement alimentaire des ados ?
La question de l'appartenance au groupe est très importante à l'adolescence. Se retrouver dehors pour déjeuner d'une pizza, plutôt qu'aller à la cantine, éviter certains aliments gras et sucrés comme chez certaines jeunes filles, sont des comportements qui permettent de s'identifier à ses pairs en adoptant leurs rites.
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